珍珠奶茶起源於台灣泡沫紅茶店。最近幾年它風行了全球，對世界飲食文化有廣大的影響力。
在紐約中國城，一家珍珠奶茶店據說每天平均可賣出三百杯左右，地點佳者更可達上千杯，以每杯售價約在US$3左右計算，估計泡沫紅茶店每日營收可達二千美元以上，收入十分可觀。
天氣熱的時候，泡沫紅茶店前更是大排長龍，一杯珍珠奶茶竟然需要站在攤子前足足等二十分鐘才拿到手。
在芝加哥中國城也是有賣泡沫紅茶，生意看起來沒有紐約好，售價也不便宜，現在油價漲了，想喝一杯泡沫紅茶還要開車出去買，實在是划不來，算盤打一打還是要自己做比較健康又衛生，一次做多一點還可以請小孩的同學喝或請老外鄰居喝，達到敦親睦鄰與國民外交的雙重效果。另外珍珠的部分建議自己做，因為有些珍珠含有化學成分防腐劑，易傷身體。
在紐約中國城，一家珍珠奶茶店據說每天平均可賣出三百杯左右，地點佳者更可達上千杯，以每杯售價約在US$3左右計算，估計泡沫紅茶店每日營收可達二千美元以上，收入十分可觀。
天氣熱的時候，泡沫紅茶店前更是大排長龍，一杯珍珠奶茶竟然需要站在攤子前足足等二十分鐘才拿到手。
在芝加哥中國城也是有賣泡沫紅茶，生意看起來沒有紐約好，售價也不便宜，現在油價漲了，想喝一杯泡沫紅茶還要開車出去買，實在是划不來，算盤打一打還是要自己做比較健康又衛生，一次做多一點還可以請小孩的同學喝或請老外鄰居喝，達到敦親睦鄰與國民外交的雙重效果。另外珍珠的部分建議自己做，因為有些珍珠含有化學成分防腐劑，易傷身體。
